Pureza
Variedades:
· 100% Moscatel
Elaboración y Crianza:
Sin crianza
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Primitivo Quiles Fondillón
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Vino NOBLE, no remontado, de un alta graduación alcohólica natural conseguida por la sobremaduración del fruto en la misma cepa, lo que propicia a la vez, el más alto nivel de aromas y sabores de la uva MONASTRELL, que matizados durante la fermentación y posterior crianza en escala de soleras, se convierte con el paso de los años, en esta singular joya enológica.
Envejecimiento: escala de soleras iniciada en 1948
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Monastrell del Sequé
Monastrell del Sequé
Variedades:
· 90% Monastrell
· 10% Syrah
Elaboración y Crianza:
Vino elaborado a partir de viñedos propios, aquellos que, aun siendo jóvenes, han alcanzado ya una notable madurez y ofrecen producciones equilibradas que expresan madurez gracias a una crianza respetuosa.
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Monastrell Alicante
Monastrell Alicante
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Sin crianza
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Laudum Roble 2017
Laudum Roble 2017
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Vino tinto con 4 meses de crianza. Elaborado a partir de cepas viejas de Monastrell de más de 40 años cultivadas de manera tradicional en las comarcas alicantinas del medio y alto vinalopó.
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Marina Alta
Marina Alta
Variedades:
· 100% Moscatel de Alejandría
Elaboración y Crianza:
Sin crianza.
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El Sequé Magnum
El Sequé Magnum
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
12 meses en barrica nuevas de roble frances.
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Pepe Mendoza Blanco
Pepe Mendoza Blanco
Variedades:
· 40% Moscatell
· 40% Macabeo
· 20% Airén
Elaboración y Crianza:
La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 5.000 litros con temperatura controlada a 15ºC sin adición de levaduras, ni ningún tipo de aditivo para respetar al máximo su potencial Mediterráneo, permanece en contacto con sus lías finas hasta su embotellado, mínima dosificación de sulfuroso.
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Gran Mañan Fondillón
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Vino crianza 100% monastrell, elaborado mediante sistema de escala de soleras.
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Laudum Chardonnay Joven
Variedades:
· 100% Chardonnay
Elaboración y Crianza:
Vino blanco ecológico elaborado exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay provenientes de viñedos propios de producción ecológica.
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Marina Alta 3/8
Marina Alta 3/8
Variedades:
· 100% Moscatel de Alejandría
Elaboración y Crianza:
Sin crianza.
