Malabrigo
Variedades:
· 100% Tinto Fino
Elaboración y Crianza:
18 meses barrica de roble francés
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Baigorri Reserva
Baigorri Reserva
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo. Solamente su utilizan viñas consideradas viejas, con una producción reducida. Maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad. Fermentación maloláctica y 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
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Pepe Mendoza Tinto
Pepe Mendoza Tinto
Variedadades:
· 70% Monastrell
· 15% Syrah
· 15% Alicante Bouschét
Elaboración y Crianza:
La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, con mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura, 21oC con sus propias levaduras autóctonas, un 20% del vino es criado de barrica de roble francés de 500 litros. Vino con muy poca intervención para respetar al máximo la fruta y la expresión Mediterránea.
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Maceración Carbónica Eneas 2017
Maceración Carbónica Eneas 2017
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Vino tinto de año elaborado parte con racimos enteros y parte con granos despalillados de la variedad Tempranillo. La maceración prefermentativa de los racimos en frío, fermentaciones cortas en depósitos de acero inoxidable en combinación con el tradicional pisado de los racimos confieren a este vino una marcada personalidad, haciéndolo diferente de los vinos de su género.
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Mas de Sella Carreró
Mas de Sella Carreró
Variedades:
· Garnacha tintorera
· Syrah
Elaboración y Crianza:
Ensamblage de partidas seleccionadas de los mejores vinos de la bodega. 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
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Obalo Crianza
Obalo Crianza
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Crianza en 900 barricas de roble francés de diversas tonelerías y tostados, tanto nuevas como de uno, dos y hasta 3 usos. Esto nos permite la integración lenta de la madera con el fin de potenciar sin enmascarar las virtudes de la uva y del mismo modo nos amplía el juego del coupage.
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Monastrell del Sequé
Monastrell del Sequé
Variedades:
· 90% Monastrell
· 10% Syrah
Elaboración y Crianza:
Vino elaborado a partir de viñedos propios, aquellos que, aun siendo jóvenes, han alcanzado ya una notable madurez y ofrecen producciones equilibradas que expresan madurez gracias a una crianza respetuosa.
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Muga Selección Especial
Muga Selección Especial
Variedades:
· 70% Tempranillo
· 20% Garnacha
· 7% Mazuelo
· 3% Graciano
Elaboración y Crianza:
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 28 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses, como mínimo, en nuestra bodega.
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Laudum Roble 2017
Laudum Roble 2017
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Vino tinto con 4 meses de crianza. Elaborado a partir de cepas viejas de Monastrell de más de 40 años cultivadas de manera tradicional en las comarcas alicantinas del medio y alto vinalopó.
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Ladrón
Ladrón
Variedades:
· 100% Mencía
Crianza:
Se trata de un vino sin filtrar y sin crianza en barrica, reflejando así al 100% la tipicidad de la Mencía.
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El Sequé
El Sequé
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
12 meses en barrica nuevas de roble frances.
