Name: Garnacha Tintorera Ecológico
SKU: 1369
Availability: InStock

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Baigorri Garnacha

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Baigorri Garnacha

Variedades:

· 100% Garnacha

Elaboración y Crianza:

Vino tinto elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Garnacha seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos especiales con control de temperaturas y largas fermentaciones intercelulares. La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

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Baigorri Reserva

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Baigorri Reserva

Variedades:

· 100% Tempranillo

Elaboración y Crianza:

Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo. Solamente su utilizan viñas consideradas viejas, con una producción reducida. Maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad. Fermentación maloláctica y 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.

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Muga Selección Especial

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Muga Selección Especial

Variedades:

· 70% Tempranillo

· 20% Garnacha

· 7% Mazuelo

· 3% Graciano

Elaboración y Crianza:

Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 28 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses, como mínimo, en nuestra bodega.

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Monastrell Alicante

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Monastrell Alicante

Variedades:

· 100% Monastrell

Elaboración y Crianza:

Sin crianza

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Baigorri Belus

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Baigorri Belus

Variedades:

· 100% Mazuelo y otras variedades autóctonas

Elaboración y Crianza:

Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Mazuelo, Tempranillo y pequeñas proporciones de uvas autóctonas, seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos especiales con control de temperaturas y largas fermentaciones intercelulares. La fase de crianza dura 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

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Matulán

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Matulán

Variedades:

· 100% Tempranillo

Elaboración y Crianza:

Matulan Crianza es un vino Tinto elaborado por las Bodegas Óbalo en la D.O.Ca Rioja con uvas Tempranillo. Procedente de viñas viejas, viñedos vinculados a la Bodega, propiedad de viticultores con arraigo en la zona, que han sabido preservar este antiguo tesoro. Un vino diferente y con carácter. Crianza 12 meses en barrica de roble francés.

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Monastrell del Sequé

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Monastrell del Sequé

Variedades:

· 90% Monastrell
· 10% Syrah

Elaboración y Crianza:

Vino elaborado a partir de viñedos propios, aquellos que, aun siendo jóvenes, han alcanzado ya una notable madurez y ofrecen producciones equilibradas que expresan madurez gracias a una crianza respetuosa.

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Maceración Carbónica Eneas 2017

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Maceración Carbónica Eneas 2017

Variedades:

· 100% Tempranillo

Elaboración y Crianza:

Vino tinto de año elaborado parte con racimos enteros y parte con granos despalillados de la variedad Tempranillo. La maceración prefermentativa de los racimos en frío, fermentaciones cortas en depósitos de acero inoxidable en combinación con el tradicional pisado de los racimos confieren a este vino una marcada personalidad, haciéndolo diferente de los vinos de su género.

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Ladrón