Monastrell Alicante
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Sin crianza
Productos Relacionados
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Obalo
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Crianza en 900 barricas de roble francés de diversas tonelerías y tostados, tanto nuevas como de uno, dos y hasta 3 usos. Esto nos permite la integración lenta de la madera con el fin de potenciar sin enmascarar las virtudes de la uva y del mismo modo nos amplía el juego del coupage.
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Muga Selección Especial
Muga Selección Especial
Variedades:
· 70% Tempranillo
· 20% Garnacha
· 7% Mazuelo
· 3% Graciano
Elaboración y Crianza:
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 28 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses, como mínimo, en nuestra bodega.
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Matulán
Matulán
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Matulan Crianza es un vino Tinto elaborado por las Bodegas Óbalo en la D.O.Ca Rioja con uvas Tempranillo. Procedente de viñas viejas, viñedos vinculados a la Bodega, propiedad de viticultores con arraigo en la zona, que han sabido preservar este antiguo tesoro. Un vino diferente y con carácter. Crianza 12 meses en barrica de roble francés.
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Torre Muga
Torre Muga
Variedades:
· 75% Tempranillo
· 15% Mazuelo
· 10% Graciano
Elaboración y Crianza:
La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera sin control de temperaturas con levaduras indígenas. La maceración es variable, pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas. La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
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Laudum Roble 2017
Laudum Roble 2017
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
Vino tinto con 4 meses de crianza. Elaborado a partir de cepas viejas de Monastrell de más de 40 años cultivadas de manera tradicional en las comarcas alicantinas del medio y alto vinalopó.
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Baigorri Reserva
Baigorri Reserva
Variedades:
· 100% Tempranillo
Elaboración y Crianza:
Vino tinto elaborado con racimos de uvas de la variedad Tempranillo. Solamente su utilizan viñas consideradas viejas, con una producción reducida. Maceraciones largas en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad. Fermentación maloláctica y 18 meses crianza en barricas nuevas de roble francés.
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Macho Man Monastrell
Macho Man Monastrell
Variedadades:
· 100% Monastrell
Crianza:
85% con 6 meses de crianza en depósitos (acero y madera)
15% de la añada anterior con 12 meses de crianza en barricas de roble francés
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Baigorri Crianza
Baigorri Crianza
Variedades:
· 90% Tempranillo
· 10% Otras variedades
Elaboración y Crianza:
Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.
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El Sequé
El Sequé
Variedades:
· 100% Monastrell
Elaboración y Crianza:
12 meses en barrica nuevas de roble frances.
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Ladrón
Ladrón
Variedades:
· 100% Mencía
Crianza:
Se trata de un vino sin filtrar y sin crianza en barrica, reflejando así al 100% la tipicidad de la Mencía.
